Speisekarte

Der Nächste Sardische Abend ist am 29.10.2022
Bestellen Sie schon jetzt den Fadda Adventskalender


Antipasti

Spianata sarda con burrata 9,50€
Sardisches Hirtenbrot aus dem Ofen mit Burrata

Antipasti della Casa 14,50€
Vitello Tonnato „ein Klassiker“ 15,00€ **

Ziegenkäse aus dem Ofen an Salat mit sardischem Prosciutto 12,90€
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Unser Antipasti – Klassiker nur ab 2 Personen und nur für den gesamten Tisch
Fausto speciale, kalte und warme Vorspeisen auf dem sardischen Holzbrett serviert
(z.B. Vitello Tonnato, Salsiccia sarda, Pecorino, Jacobmsmuscheln, Gemüse)
für 2 Personen 32,00 Euro für jede weitere Person 16,00€

Pasta
Spaghetti alla carbonara 12,90€
mit Guanciale, Ei, Parmesan
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Fregola con frutti di mare 16,90€
typ.sardische Pasta mit Meeresfrüchten,Zwiebeln, Weißwein
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Tagliatelle con Porcini 18,90€
mit Steinpilzen, Knoblauch, Olivenöl, Pecorino
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Agnolotti con zucca 14,90€
Teigtaschen mit Kürbis gefüllt dazu Kürbisproseccosauce, Schalotten, etwas Sahne

Risotto del Giorno Tagespreis

Gerne bereiten wir Ihnen auch Tris di Primi ( dreierlei Pasta) ab 2 Personen für 2 32,00€
jede weitere Person 16,00€
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Pesce o Carne (Fisch und Fleisch des Tages) Tagespreis
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fragen Sie nach unseren Desserts ab 7,90€

gerne bereiten wir Ihnen auch einen Käseteller zum Abschluss

zum Dessert ein Glas Moscato 5,50


falls Sie Allergien haben, Unverträglichkeiten oder etwas über die Zutaten wissen möchten,
wer sich vegan oder vegetarisch ernährt, sprechen Sie uns gerne an

Das Fadda Menü  pro Person 38,00€ oder das 4 Gänge Überraschungsmenü pro Person 48,00€ bereiten wir für Sie ab 2 Personen und nur tischweise, ebenso bei Gruppen ab 6 Personen empfehlen wir unsere Menüs

Apertivi

Mirto Spritz Glas 0,1cl 6,50€
Mirto della Sardegna, Vermentino frizzante DOCG di Gallura,
etwas Aqua Minerale, Orangenscheibe und Minze
Limoncello Spritz Glas 0,1cl 6,50€
Limoncella della Sardegna, Vermentino frizzante DOCG di Gallura,
etwas Aqua Minerale, Zitronenscheibe und Minze
Bitterino Spritz alkoholfrei Glas 0,1l 5,50€
Bitterino, O-Saft etwas Mineralwasser, Orangenscheibe 
und Minze

Vernaccia della Sardegna, eine Art Sherry trocken Glas 0,05l 5,50€
Vermentino frizzante DOCG di Gallura DOCG Glas 0,1l 6,50€0,75ltr. 28,00€

Spumante della Sardegna brut
Rosato della Sardegna Glas 0,1l 7,80€ 0,75ltr. 39,00€
o Bianco della Cantina Romangia Glas 0,1l 7,80€ 0,75ltr. 39,00€ ____________________________________________________________________________

Unser Spitzen Weißwein des Monats Tenute Olbios
Lupus in Fabula Vermentino di Gallura Superiore DOCG 0,75ltr. 38,00€
ein ganz besonderer Weißwein von Sardinien

Cantina Argiolas
2020 ll Sole rot oder weiß 0,75l 22,50€ 0,2l 6,90€
2021er Selegas, Nuragus DOC, bianco 0,75l 25,50€ 0,2l 7,80€
2018er Korem, Bovale IGT, Carginano & Cannonau
einer der Spitzenweine von Sardinien rosso 0,75ltr 48,00€
Cantina Dorgali
2021er Filieri, Rose DOC Cannonau 0,75ltr. 26,00€ 0,2l 7,90€
2021er Bardia, Rosso,Cannonau ohne Sulfite 0,75ltr. 26,00€ 0,2l 7,90€
2015er Hortes, Cannonau IGT 0,75ltr. 48,00€

Cantina Romangia
2021er Oro Dry IGT Vermentino & Moscato bianco 0,75ltr. 29,50€ 0,2l 8,90€
2019er Pietra, Cagnulari, DOC, rosso 0,75ltr. 32,00€ 0,2l 9,60€

Ferruccio Deiana
2019er Karel, Monica di Sardegna DOC 0,75ltr. 26,00€ 0,2 7,90€
2020er Sileno, Cannonau di Sardegna DOC Wein des Monats 0,75ltr 30,00€ 0,2l 9,00€

fragen Sie gerne nach unseren Degistivi, Mirto, Grappa della Sardegna, Moscato oder Limoncello
**Weine enthalten Sulfite, falls ein Jahrgang oder ein Wein ausgetrunken ist, werden wir diesen entsprechend ersetzen

Schauen Sie auch gerne in unser Ladengeschäft und nehmen sardische Produkte und Wein für zu Hause mit

Unser 4 Gäne Überraschungsmenü bereiten wir Ihnen auch gerne zum zuendegaren für zu Hause vor, Bestellungen gerne bis Donnerstag Abend
und Abholung am Freitag oder Sonnabend ab 17 Uhr
Ebenso auch das
Cena sarda (für 2 Personen)
oder
auch das sardische Sonntagsfrühstück (für 2 Personen 39,00

Für außer Haus bieten wir Ihnen an die App von vytal.org herunterzuladen
so sparen wir gemeinsam Müll, ab Januar 2023 werden wir nur noch Speisen mit den Vytal Boxen ausgeben