Speisekarte

Wir verwöhnen Sie mit unseren Menüs ab 2 Personen und nur tischweise

Fadda Menü pro Person 38,00€
oder unser
4 Gänge Überraschungsmenü pro Person 48,00€

Involtini sardi con gamberoni 9,90€
Gamba eingewickelt in sardischem Hirtenbrot aus dem Ofen

Vitello Tonnato „ein Klassiker“ 15,00€
Kalbsfleisch mit einer Thunfisch-Ei-Kapern-Zitronensauce


Pecorino al forno con Carciofi sardi 12,90€
Schafskäse aus dem Ofen dazu frische sardische Artischocken

Antipasti della casa 14,50€

Unser Antipasti – Klassiker nur ab 2 Personen und nur für den gesamten Tisch
Fausto speciale, kalte und warme Vorspeisen auf dem sardischen Holzbrett serviert
(z.B. Vitello Tonnato, Salsiccia sarda, Pecorino, Jacobmsmuscheln, Gemüse)

für 2 Personen 32,00 Euro für jede weitere Person16,00€

PRIMI

Fregola sarda con calamari al nero di seppia 16,90€
typ.sardische Pasta mit Calamari, Knoblauch, Zwiebeln, schwarzer Tinte vom Tintenfisch


Pasta arrabbiata
12,90€
Pasta mit Knoblauch, Peperoncino, Tomatensauce, Pecorino

Malloreddos con zucchini e salsiccia 16,90€
sard. Pasta mit Zucchini und frischer salsiccia

fragen Sie nach unserem Risotto del giorno Tagespreis

Secondi

Filetto d`orata con verdure e patate 24,90€
Doradenfilet an Gemüse dazu Rosmarinkartoffeln

Maialetto alla sarda con Patate e Fagioli 20,90€
Milchferkel nach sardischer Art dazu Kartoffeln und grüne Bohnen

Dolci

fragen Sie nach unseren Dolci ab 7,50€

dazu vielleicht ein Mirto, Grappa della Sardegna, Moscato oder Limoncello

Apertivi

Mirto Spritz Glas 0,1l 6,50€

Mirto della Sardegna, Vermentino frizzante DOCG di Gallura,

etwas Aqua Minerale, Orangenscheibe und Minze

Limoncello Spritz Glas 0,1l 6,50€

Limoncello della Sardegna, Vermentino frizzante DOCG di Gallura,

etwas Aqua Minerale, Zitronenscheibe und Minze

Bitterino Spritz alkoholfrei Glas 0,1l 5,50€
Bitterino, O-Saft etwas Mineralwasser, Orangenscheibe

und Minze

Vermuth-Spritz Glas 0,1l 7,80€
mit sardischem Vermuth, Rose Sekt, Orange

Vernaccia della Sardegna, eine Art Sherry trocken Glas 0,05l 5,50€

Vermentino frizzante DOCG di Gallura DOCG Glas 0,1l 6,50€ 0,75ltr. 28,00€

Spumante della Sardegna brut

Rosato della Sardegna Glas 0,1l 7,80€ 0,75ltr. 39,00€
o Bianco della Cantina Romangia Glas 0,1l 7,80€ 0,75ltr. 39,00€ ____________________________________________________________________________

Unser Spitzen Weißwein des Monats Tenute Olbios „
Lupus in Fabula Vermentino di Gallura Superiore DOCG 0,75ltr. 38,00€

ein ganz besonderer Weißwein von Sardinien


Cantina Argiolas
2020 ll Sole rot oder weiß 0,75ltr. 22,50€ 0,2l 6,90€

2021er Selegas, Nuragus DOC, bianco 0,75ltr. 26,00€ 0,2l 7,90€


2018er Korem, Bovale IGT, Carginano & Cannonau einer der Spitzenweine von Sardinien
0,75lt 48,00€
2005er Turriga, IGT, der große Bruder 0,75ltr. 95,00€

Cantina Dorgali

2021er Filieri, Rose DOC Cannonau 0,75ltr. 26,00€ 0,2l 7,90€
2015er Hortes, Cannonau IGT, rosso 0,75ltr. 48,00€

Cantina Romangia
2021er Sabbia Vermentino DOC 0,75ltr. 29,50€ 0,2l 8,90€

2019er Pietra, Cagnulari, DOC, rosso 0,75ltr. 32,00€ 0,2l 9,60€

Cantina Mulleri

2021er Soffio, Vermentino di Sardegna, DOC 0,75ltr. 26,00€ 0,2l 7,90€
2020er Incendio, Cannonau DOC, rosso 0,75ltr. 28,00€ 0,2l 8,50€
2019er Chiaro Scuro, IGT, rosso Wein des Monats 0,75ltr. 35,00€

**Weine enthalten Sulfite, falls ein Jahrgang oder ein Wein ausgetrunken ist, werden wir diesen entsprechend ersetzen

Schauen Sie auch gerne in unser Ladengeschäft und nehmen sardische Produkte und Wein für zu Hause mit

Unsere Menüs bereiten wir ab 2 Personen und nur Tischweise zu, ab 6 Personen arbeiten wir ebenfalls gerne mit unseren Menüs, damit Sie wie auf der Sardinien das Essen gemeinsam an der Tafel genießen

Cena sarda  und auch das sardische Sonntagsfrühstück (für 2 Personen 39,00

Für außer Haus bieten wir Ihnen an die App von vytal.org herunterzuladen
so sparen wir gemeinsam Müll, ab Januar 2023 werden wir nur noch Speisen mit den Vytal Boxen ausgeben
bzw. bringen Sie gerne Schalen von zu Hause mit